菜

咖喱蟹

家常菜谱·炒·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
家常菜谱咖喱味炒

用料

主料：

  • 螃蟹500克

辅料：

  • 洋葱（白皮）20克
  • 柿子椒10克
  • 牛奶50克

调料：

  • 小葱10克
  • 鱼露2克
  • 白砂糖5克
  • 椰浆15克
  • 咖喱5克

做法4 步

  1. 将肉蟹改刀成块蒸熟备用；
  2. 将淡奶、小葱、鱼露、白砂糖、椰浆、咖啡鸡蛋调成汁；
  3. 锅温油炒香配料；
  4. 加入蟹件和调料汁炒熟即成。

特色

色泽艳丽、蟹肉鲜嫩，咖喱香味浓厚。

食物相克

螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印