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鸡肉蒸螺

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家常菜谱 · 糖尿病食谱 · 高血压食谱 · 高脂血症食谱 · 防癌抗癌食谱咸鲜味蒸

用料

主料：

  • 鸡胸脯肉200克
  • 螺250克

辅料：

  • 青豆20克
  • 火腿20克

调料：

  • 盐3克
  • 味精2克
  • 料酒5克
  • 香油2克
  • 淀粉(玉米)3克

做法3 步

  1. 将熟火腿切成粒；
  2. 将螺肉从螺壳中取出，和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中，加入青豆、火腿粒、料酒、味精、香油拌好；
  3. 将螺壳洗净，把拌好的馅酿入螺壳内，入蒸锅蒸熟即可。

食物相克

螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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