菜

酥烤鸡腿

家常菜谱 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱五香味烤

用料

主料:

  • 鸡腿500克

调料:

  • 酱油10克
  • 白砂糖5克
  • 五香粉8克
  • 大葱5克
  • 姜5克

做法3 步

  1. 鸡腿去骨洗净,留一段尾骨,放在碗中加酱油、白糖、五香粉腌2小时;
  2. 葱、姜洗净切段,放入鸡腿内,以手卷起;
  3. 烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入鸡腿,用烤箱设定200度,烤20分钟即可,待凉切块,即可端出。

食物相克

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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