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菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 炖牛肋条肉的制作材料： 主料：牛肉(腑肋)1200克 调料：大葱10克,姜10克,盐8克,味精3克,胡椒粉2克,花椒2克,料酒20克,酱油30克,植物油15克 教您炖牛肋条肉怎么做，如何做炖牛肋条肉才好吃 1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫； 2. 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫； 3. 葱切段、姜切片； 4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸； 5. 加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。 |
炖牛肋条肉
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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