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菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：生炒 芹菜炒豆腐干的制作材料： 主料：芹菜200克,豆腐干300克,胡萝卜50克,木耳(水发),30克 调料：植物油15克,盐3克,江米酒10克,鸡精2克 教您芹菜炒豆腐干怎么做，如何做芹菜炒豆腐干才好吃 1. 胡萝卜去皮，洗净，切丝； 2. 黑木耳、豆腐干分别洗净，切均丝； 3. 芹菜去叶，洗净，以刀背拍菜梗，切小段备用； 4. 锅内倒油烧热，放入芹菜炒香； 5. 再放入胡萝卜丝、黑木耳丝、豆腐干丝炒热； 6. 加入盐、米酒、鸡精、胡椒粉炒匀即可。 小帖士-食物相克： 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
芹菜炒豆腐干
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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