浇汁鲜藕

做法3 步

1. 藕洗净，刮去皮，直剖成两半，再切成片；
2. 藕片下沸水锅里略烫一下，迅速捞起沥水；
3. 烫过的藕片中加入盐、味精、白糖、淋入醋，拌匀后盛盘即可。