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菜系及功效：家常菜谱 失眠食谱 老人食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 桂圆大枣炖子鸡的制作材料： 主料：童子鸡500克 辅料：桂圆肉20克,枣（干）30克 调料：姜5克,盐3克,味精1克 桂圆大枣炖子鸡的特色： 气味芳香，汤汁醇美。 教您桂圆大枣炖子鸡怎么做，如何做桂圆大枣炖子鸡才好吃 1. 童子鸡子鸡剁成块，用水冲净血污； 2. 桂圆肉、大枣分别用水洗净； 3. 锅内放水放在火上烧沸，把洗好的鸡块焯一下水； 4. 焯好的鸡块及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内，然后加入水，放在烧沸，撇去表面浮沫； 5. 盖好盖，用小火炖1小时左右； 6. 至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调味即可。 |
桂圆大枣炖子鸡
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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