枸杞子羊脑汤

做法5 步

1. 羊脑除去筋膜，用水洗净；
2. 枸杞子也用水洗净；
3. 洗好的羊脑及姜片放在炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
4. 再放入枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右；
5. 至羊脑熟透时，放精盐、味精、味精、胡椒粉调好口味即可。