|
菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：白烧 奶汤鱼头的制作材料： 主料：鲢鱼1000克 辅料：香菇（干）30克,火腿50克 调料：猪油（炼制）20克,姜10克,盐4克,料酒15克,葱汁2克,大葱10克,姜汁2克,胡椒粉5克,味精2克,牛奶150克 教您奶汤鱼头怎么做，如何做奶汤鱼头才好吃 1. 将鲢鱼收拾干净，斩成大块； 2. 鲢鱼用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味； 3. 香菇在水中泡发，洗净，切成片； 4. 火腿切成片备用；葱姜洗净切段、片； 5. 锅内倒油，烧至四成热，放入葱段、姜末煸香后加入鲢鱼块略炒； 6. 再放入料酒、奶汤、火腿片、香菇片烧沸，撇出浮沫，捡去葱姜； 7. 加入盐、味精、胡椒粉，转小火烧至熟，待汤汁浓白后，装入盘中即可。 |
奶汤鱼头
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网