菜

五彩鸡肉粒

家常菜谱 · 补血食谱 · 青少年食谱 · 营养不良食谱麻酱味拌

用料

主料:

  • 鸡肉300克

辅料:

  • 百合50克
  • 松子仁50克
  • 毛豆30克
  • 枸杞子15克

调料:

  • 大葱10克
  • 植物油20克
  • 芝麻酱20克
  • 盐3克
  • 味精2克
  • 香油2克

做法5 步

  1. 百合洗净放沸水锅里焯熟捞出沥干水;
  2. 青毛豆粒放油锅里炒熟;
  3. 枸杞用温水泡好后洗净;
  4. 芝麻酱放小碗里加鸡汤调化,再加盐、味精、葱末、香油对成味汁;
  5. 将熟鸡肉切粒放入大碗里,加百合、松子仁、青毛豆粒、枸杞,倒入味汁拌匀即可。

要诀

五彩鸡肉粒的制作要诀:

本品需鸡汤适量

食物相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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