鸡油炒菠菜

做法4 步

1. 将菠菜心洗净，控净水备用；
2. 把鸡油倒入锅中加热，先放葱姜丝炒几下；
3. 随之放菠菜心，反复煸炒至断生；
4. 下料酒、精盐、味精，调拌均匀，装入盘中即成。