菜

鸡丝鲜菇汤

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家常菜谱 · 老人食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱 · 防癌抗癌食谱咸鲜味烧

用料

主料：

  • 鸡肉500克

辅料：

  • 蘑菇(鲜蘑)100克
  • 豌豆100克

调料：

  • 盐10克

做法4 步

  1. 把鸡肉煮熟，鸡清汤2500克过箩，烧沸除去杂物，放盐调好口味；
  2. 鸡肉切块；
  3. 再把鲜菇洗净切成小块；
  4. 起锅时在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉即可。

特色

色泽清新，鲜嫩适口。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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