鲜蟹炖冬瓜_菜谱大全_猎取网

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家常菜谱 · 清热解毒食谱 · 营养不良食谱 · 结核病食谱 · 关节炎食谱本味咸鲜原炖

用料

将螃蟹洗净去盖，切成大块。冬瓜去皮，去瓤，切成骨排片。
将炒锅置火上，加猪油烧热，下葱、姜煸出香味，再加入鲜汤，烧开后加冬瓜片，炖约10分钟，再加鲜蟹炖5分钟，加入精盐、味精、鸡精调好味，撇去浮沫，加胡椒粉、淋香油即可。

清淡爽口，软嫩鲜香。

螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22

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