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菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 消化不良食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 鲜蘑萝卜条的制作材料： 主料：蘑菇(鲜蘑)300克,白萝卜250克 调料：盐2克,味精1克,猪油（炼制）25克,黄酒2克,淀粉(玉米)15克,白砂糖1克 鲜蘑萝卜条的特色： 味鲜，清淡，爽口。 教您鲜蘑萝卜条怎么做，如何做鲜蘑萝卜条才好吃 1. 将白萝卜去皮，去头尾，切成6厘米长的段； 2. 再切成笔杆粗的条，入沸水锅中焯透捞出，用凉水过凉，控去水； 3. 鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略焯捞出，切成厚片； 4. 炒锅置旺火上，放鸡汤、黄酒、白萝卜条、鲜蘑菇烧沸； 5. 加入精盐、白糖、味精烧入味； 6. 用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油炒匀，即可出锅装盘食用。 鲜蘑萝卜条的制作要诀：本品需鸡汤约400克。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 |
鲜蘑萝卜条
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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