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菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 营养不良食谱 口味：果汁味 工艺：煮 鲜橙五色羹的制作材料： 主料：牛肉（瘦）100克,芹菜75克,土豆（黄皮）75克,芦笋75克,橙子50克 调料：盐2克,料酒10克,味精1克 鲜橙五色羹的特色： 颜色鲜艳，橙香浓郁。 教您鲜橙五色羹怎么做，如何做鲜橙五色羹才好吃 1. 牛肉洗净，切成片，再略加剁碎； 2. 芹菜洗净，切成段； 3. 土豆洗净，去皮，切成小块； 4. 芦笋洗净，切成小段； 5. 橙子去皮，切成小块； 6. 牛肉放入锅内，加入600克水炖煮，待水烧开，撇去浮沫； 7. 加入料酒，然后放入土豆块、芦笋段、精盐，待汤锅烧开飘出香味； 8. 放入芹菜、橙肉，汤再次煮沸后，加入味精，盛入汤碗内即可。 小帖士-食物相克： 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 橙子：橙子忌与槟榔同食。 |
鲜橙五色羹
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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