菜

鲜奶椰汁排骨

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用料

主料:

  • 牛奶150克
  • 猪排骨(大排)200克
  • 土豆(黄皮)350克
  • 洋葱(白皮)50克

辅料:

  • 椰子水300克

调料:

  • 淀粉(玉米)30克
  • 胡椒粉10克
  • 白砂糖10克
  • 盐3克

做法6 步

  1. 土豆去皮洗净切成厚块;
  2. 洋葱切丝;
  3. 排骨洗净斩成块,装盘加盖,进入微波炉,高功率转2分钟取出,去除血水;
  4. 排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀,放入盘内待用;
  5. 将调匀后的排骨块放入椰汁、热高汤250克、胡椒粉、糖、盐拌匀后,放进微波炉,加盖高功率转15分钟;
  6. 取出后再放入鲜奶,高功率转1分钟即成。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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