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韭菜炒墨鱼丝
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咸鲜味
炒
用料
主料:
墨鱼300克
辅料:
韭菜100克
调料:
盐4克
酱油15克
猪油(炼制)35克
做法
5 步
墨鱼洗净,切丝;
韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段;
锅放炉火上,放入食油35克烧热,投入墨鱼丝,煸炒;
放酱油继续炒至肉丝上色盛起;
最后放入韭菜、精盐即可。
食物相克
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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