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银芽炒鲜奶

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炒
银芽炒鲜奶的制作材料：
主料：绿豆芽160克,鸡蛋清100克,牛奶250克
辅料：金华火腿15克
调料：姜15克,盐1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,植物油50克


教您银芽炒鲜奶怎么做，如何做银芽炒鲜奶才好吃

1. 姜洗净去皮切丝；
2. 火腿剁碎成蓉待用；
3. 烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；
4. 鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀；
5. 锅上火下油烧热，倒入上列材料及银芽，兜炒至凝固，上碟撒金华火腿蓉即成。


小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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