菜

豆腐熬海带

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用料

主料:

  • 豆腐(北)500克

辅料:

  • 海带(鲜)100克
  • 猪肉(肥瘦)50克

调料:

  • 植物油50克
  • 大葱10克
  • 姜10克
  • 盐4克
  • 味精1克

做法6 步

  1. 将豆腐切成小块;
  2. 猪肉洗净切片;
  3. 海带切丝;
  4. 葱切末,姜切丝;
  5. 将锅置于中火上,到入植物油烧热,放入豆腐块煎一下,捞出控油;
  6. 锅内放入植物油烧热,加入葱末、姜丝、精盐,放入猪肉片、海带丝翻炒几下,加入高汤300毫升、放入豆腐块,煮10分钟,加入味精调味即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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