菜

蜜汁芋球

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用料

主料:

  • 芋头500克

调料:

  • 蜂蜜25克
  • 白砂糖30克
  • 淀粉(玉米)10克
  • 香油10克

做法7 步

  1. 将芋头消成圆球;
  2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出;
  3. 勺内加清水少许,放入蜂蜜、白糖熬开;
  4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中;
  5. 继续用小火熬透入味;
  6. 最后用淀粉勾芡,淋入香油出勺装盘即成;
  7. 可用红樱桃点缀。

特色

芋球圆润,绵软甜香,营养适口。

食物相克

芋头:芋头忌于香蕉同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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