菜

萝卜丝海带汤

家常菜谱 · 消化不良食谱 · 健脾开胃食谱 · 甲状腺疾病食谱 · 骨质疏松食谱咸鲜味烧

用料

主料:

  • 萝卜250克

辅料:

  • 海带(鲜)50克
  • 陈皮10克
  • 牡蛎(鲜)10克
  • 蛤蜊10克

调料:

  • 盐4克
  • 味精2克

做法7 步

  1. 将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热;
  2. 烧开后40分钟,将汤汁滗出;
  3. 将煮后的海带切成细丝;
  4. 把萝卜洗净切成块;
  5. 把萝卜块、海带丝同放入汤汁中;
  6. 加适量鸡汤或肉汤、盐、味精,上火煮至萝卜熟而进味;
  7. 即可吃菜喝汤。

特色

清爽可口,汤鲜味浓。

食物相克

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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