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菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 口味：酸甜味 工艺：炒 菠萝鸡肫的制作材料： 主料：鸡肫300克,菠萝150克 辅料：青椒30克,柿子椒15克 调料：植物油20克,白砂糖15克,盐2克,淀粉(玉米)10克,醋15克,番茄汁20克,料酒15克,大蒜（白皮）5克 教您菠萝鸡肫怎么做，如何做菠萝鸡肫才好吃 1. 菠萝冲净沥干，切块； 2. 青椒、红椒洗净，去籽切块； 3. 鸡肫用盐擦洗干净，斜切成十字花刀，放入开水中煮3分钟，盛起沥干； 4. 锅内倒油烧热，爆香蒜片、鸡肫、青椒、红椒及菠萝，加料酒焖5分钟； 5. 加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所谓制好的芡汁勾芡，翻炒几下即可。 |
菠萝鸡肫
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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