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莲子猪肚汤

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家常菜谱 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 产后调理食谱 · 健脾开胃食谱咸鲜味煮

用料

主料：

  • 猪肚150克

辅料：

  • 莲子30克

调料：

  • 料酒10克
  • 姜8克
  • 大葱5克
  • 盐3克
  • 味精1克

做法5 步

  1. 猪肚洗净，切成片；
  2. 把莲子用水泡软，去掉皮和心；
  3. 锅放在火上，放入莲子和60克水，煮15分钟；
  4. 再加入猪肚、料酒、姜片和500克水，煮沸；
  5. 撇去浮沫，加入精盐、味精，盛入汤碗即可。

特色

汤鲜味美，营养丰富。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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