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菜系及功效：家常菜谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 白汤羊杂碎汤的制作材料： 主料：羊心50克,羊肺50克,羊肚100克,羊肥肠(大肠)200克 调料：花椒15克,八角25克,姜30克,盐5克,大蒜（白皮）30克,味精2克,胡椒粉5克,醋15克,香菜15克,大葱100克 白汤羊杂碎汤的特色： 汤白味鲜，微辣不腻。 教您白汤羊杂碎汤怎么做，如何做白汤羊杂碎汤才好吃 1. 羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净，放进水锅内； 2. 加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟； 3. 沥水，切成片状条备用； 4. 在锅中倒入羊清汤，放入姜末、蒜末、精盐、和杂碎条，烧开； 5. 撇去浮沫，加醋少许，吃时撒上味精、胡椒粉、香菜叶即成。 白汤羊杂碎汤的制作要诀：本品需羊骨清汤适量。 |
白汤羊杂碎汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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