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菜
牛肉锅
家常菜谱 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱
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原炖
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家常菜谱 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱
酱香味
原炖
用料
主料:
牛里脊肉300克
辅料:
魔芋75克
油豆腐50克
茼蒿75克
调料:
大葱20克
酱油10克
白砂糖5克
盐2克
做法
2 步
嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。
放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。
特色
酱香浓郁,营养丰富。
要诀
牛肉锅的制作要诀:
此菜可配白米饭食用。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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