菜

牛肉锅

家常菜谱 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱酱香味原炖

用料

主料:

  • 牛里脊肉300克

辅料:

  • 魔芋75克
  • 油豆腐50克
  • 茼蒿75克

调料:

  • 大葱20克
  • 酱油10克
  • 白砂糖5克
  • 盐2克

做法2 步

  1. 嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。
  2. 放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。

特色

酱香浓郁,营养丰富。

要诀

牛肉锅的制作要诀:

此菜可配白米饭食用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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