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    炒辣子鸡块

    时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

    菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱
    口味：香辣      
    工艺：炒
    炒辣子鸡块的制作材料：
    主料：鸡250克
    辅料：辣椒(青,尖)150克
    调料：盐5克,酱油25克,料酒5克,植物油100克


    教您炒辣子鸡块怎么做，如何做炒辣子鸡块才好吃
    1. 将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖，洗净后剁成块；
    2. 青尖椒去蒂、籽，也切成大小与鸡块相同的块；
    3. 炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸡块煸炒，八成热时放酱油、盐、料酒翻炒几下，再放入青尖椒块，翻匀出锅即成。
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