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水波蛋
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咸鲜味
煮
用料
主料:
鸡蛋100克
调料:
醋1克
盐2克
做法
3 步
取一容器,加进热水、醋和盐,旺火煮沸;
鸡蛋打于容器中,在蛋黄及蛋清位置,用牙签穿几个小孔;
加盖旺火煮约30秒,即成水波蛋。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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