菜

金针鸡蛋汤

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家常菜谱 · 学龄期儿童食谱 · 老人食谱 · 营养不良食谱 · 益智补脑食谱甜味炖

用料

主料：

  • 黄花菜（干）100克

辅料：

  • 鸡蛋50克

调料：

  • 赤砂糖25克

做法3 步

  1. 金针去蒂、洗净，切碎，加入清水炖熟；
  2. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
  3. 倒入沸开的汤内，加入红糖，盛入汤碗即成。

特色

清爽适口。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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