菜

蛋包蔬菜汤

家常菜谱 · 补虚养身食谱 · 健脾开胃食谱 · 营养不良食谱咸鲜味烧

用料

主料:

  • 热狗240克

辅料:

  • 鸡蛋100克
  • 洋葱(白皮)100克
  • 圆白菜200克
  • 腊肉(烟肉)25克
  • 金针菇15克
  • 青豆30克

调料:

  • 香油15克
  • 胡椒粉2克
  • 盐15克

做法7 步

  1. 将小热狗斜切出刀纹;
  2. 金针泡软后打结;
  3. 洋葱洗净切片;
  4. 高丽菜切片;
  5. 培根切小片;
  6. 高汤烧开放开处理好的热狗、金针、洋葱、高丽菜、培根和青豆仁煮4分钟;
  7. 打入蛋,当蛋黄快凝固时,加入麻油、胡椒粉、盐后即可盛出。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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