菜

番茄鸡蛋汤

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家常菜谱 · 孕妇菜谱 · 学龄前儿童食谱 · 学龄期儿童食谱 · 老人食谱 · 美容菜谱酸咸味煮

用料

主料：

  • 鸡蛋50克
  • 番茄100克

辅料：

  • 菠菜200克

调料：

  • 植物油50克
  • 大葱5克
  • 盐3克
  • 味精1克

做法4 步

  1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；
  2. 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；
  3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；
  4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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