绿豆芽炒菠菜

做法6 步

1. 将绿豆芽去头、须，洗净；
2. 菠菜择洗干净，切段，备用；
3. 葱姜洗净切末；蒜去皮切片；
4. 锅中倒入油烧热，放入花椒，炸出香味，捞出不用；
5. 放入葱末、姜末、蒜片炒出香味；
6. 放入绿豆芽、菠菜同炒，加盐、味精，翻炒均匀即可。