菜

海带紫菜瓜片汤

家常菜谱 · 利尿食谱 · 防暑食谱 · 祛痰食谱清香味烧

用料

主料:

  • 冬瓜250克

辅料:

  • 海带(鲜)100克
  • 紫菜(干)15克

调料:

  • 黄酒5克
  • 酱油10克
  • 香油1克
  • 盐2克
  • 味精1克

做法5 步

  1. 反冬瓜去皮切成片;
  2. 海带洗净切丝;
  3. 瓜片加瓜皮洗净,用清水煮成汤,拣去瓜皮;
  4. 加入海带丝,沸煮2分钟,放入黄酒、酱油、香油、盐、味精调味;
  5. 冲入盛入紫菜的汤碗里,浇上香油即成。

特色

色泽分明,清香爽口。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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