菜

泰式凉拌番茄

家常菜谱 · 补血食谱 · 清热解毒食谱 · 健脾开胃食谱清香味拌

用料

主料:

  • 番茄300克
  • 香菜100克
  • 洋葱(白皮)100克

调料:

  • 姜汁2克
  • 柠檬汁3克
  • 酱油2克
  • 鱼露2克
  • 蜂蜜10克
  • 橄榄油20克

做法5 步

  1. 将番茄洗净去籽切丁;
  2. 香菜洗净去叶取梗,并将香菜梗切成细末;
  3. 洋葱洗净切丁;
  4. 将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀;
  5. 将姜汁淋入拌好的番茄,加入酱油、鱼露、果糖、柠檬汁调味,最后再淋上少许橄榄油即可。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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