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拌蚕豆
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咸鲜味
拌
用料
主料:
蚕豆500克
调料:
盐8克
味精2克
白砂糖5克
香油2克
姜5克
做法
3 步
先将蚕豆粒用水洗净;
控净水放碗内,上屉隔水蒸熟,取出晾凉放入盘内;
把精盐、味精、白糖、麻油、姜末放蚕豆粒上,吃时拌匀即可。
特色
豆瓣鲜嫩,清香适口。
食物相克
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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