炸虾酱猪排

做法2 步

1. 盆中加虾酱、酱油少许、白糖、盐、味精、料酒、红曲米水、葱姜丝、芝麻酱调匀成汁，放入猪排腌渍两小时以上。
2. 锅中加植物油烧热，将猪排放入慢火炸熟，呈金黄色时捞出即成。