水煎鸡蛋

做法2 步

1. 将鸡蛋打匀、香菜洗净切段
2. 坐锅点火，倒入高汤烧开，放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。