菜

豆腐煲

家常菜谱

用料

主料:

  • 嫩豆腐2块 虾仁
  • 鲜贝
  • 绞肉各2两 香菇2朵 芦笋2支 调味料 :酱油
  • 蚝油各1大匙 糖1/2小匙 太白粉1小匙 胡椒粉
  • 麻油各少许 高汤1杯

做法2 步

  1. (1)所有的材料切丁,备用。
  2. (2)起油锅,用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝,加入调味料以小火焖煮,再入虾仁、芦笋丁烩一下,以太白粉水色芡,撒上胡椒粉、淋点麻油即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印