糟鸡

做法4 步

1. 熟嫩母鸡、葱、姜洗净备用。
2. 鸡汤中加盐、葱、姜烧沸，冲入盛有花椒的容器中。
3. 冷却后加入酒糟汁调匀，置20分钟。
4. 将鸡斩成四块，放入盆中。5、盆加盖后置冰箱中，约2小时后取出即可。