菜

木瓜焖鸭

家常菜谱

用料

主料:

  • 木瓜半个
  • 鸭半只
  • 姜
  • 葱各少许
  • 糖
  • 酱油
  • 盐
  • 柱候酱少许

做法4 步

  1. 把木瓜洗干净,切成小块。
  2. 把鸭洗干净,切件。
  3. 用姜片、油起锅,把鸭放入锅中,炒一下后,放一点柱候酱,用中火煮约10分钟。
  4. 放入木瓜,盖上锅盖,焖大概20分钟。

特色

吃的时候,有些木瓜已经煮烂了,香味都被鸭吸收了,所以鸭肉既有柱候酱的味道,也有带有浓浓的木瓜味,非常好吃。而且用的是橄榄油,即使女孩子吃也不用怕胖。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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