肉片烧菜花

做法2 步

1. 将菜花去把，掰小花瓣，放入开水锅内烫一下，捞出，控净水分。
2. 将炒锅放火上，加入油，下肉片煸炒变色，加入葱末，面酱搅炒一下，下菜花，烹料酒、酱油、加白糖、味精、汤稍火靠，把菜花火靠透，勾芡，淋入花椒油即成。