香菇焖鸡

做法2 步

1. 土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟（泡香菇的水不要倒掉）
2. 炒锅下油，下葱姜爆香。放入鸡块大火爆炒出油，加一勺料酒、一 勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯，少许盐。大火烧开后转小火焖20分钟即可。