蒜苔腊肉

做法3 步

1. 腊肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞出，待凉切薄片。
2. 蒜苗洗净，红辣椒去蒂，分别切斜段；姜去皮、切丝。
3. 锅中到3大匙油烧热，爆香红辣椒和姜丝，放入腊肉大火快炒数下，加入蒜苗及A料，炒匀即可。