红烧冬瓜

做法2 步

1. 冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。
2. 锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。