菜

萝卜青果粥

精品主食清香味煮

用料

主料:

  • 粳米100克

辅料:

  • 橄榄20克
  • 胡萝卜50克

调料:

  • 盐1克

做法5 步

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水;
  2. 青果洗净;萝卜洗净切块;
  3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,置旺火烧沸;
  4. 加入青果和萝卜块,改用小火熬煮成粥;
  5. 粥内下盐拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印