菜

羊肉马蹄饺子

精品主食 · 补阳食谱 · 壮腰健肾食谱 · 肢寒畏冷食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 羊肉(肥瘦)500克

辅料:

  • 荸荠200克
  • 韭黄200克
  • 蘑菇(鲜蘑)20克
  • 虾米10克

调料:

  • 酱油15克
  • 白砂糖3克
  • 胡椒粉3克
  • 甜面酱15克
  • 味精2克
  • 料酒20克
  • 香油2克
  • 盐4克

做法9 步

  1. 虾米洗净,切碎;
  2. 马蹄洗净,拍碎;
  3. 羊肉洗净,切小丁;
  4. 蘑菇洗净,沥干,切末;
  5. 韭黄洗净,沥干,切末;
  6. 将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合;
  7. 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了;
  8. 将馅心包入饺子皮,包成饺子;
  9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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