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中华食谱
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精品主食
清香味
煮
用料
主料:
粳米100克
辅料:
红花6克
菊花6克
调料:
白砂糖10克
做法
4 步
粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
红花、菊花洗净,去杂质;
把粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸;
再用小火熬煮至八成熟时,加入红花、菊花、白糖搅拌均匀,继续煮至粥熟,即可盛起食用。
食物相克
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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