菜

山楂红糖粥

精品主食酸甜味煮

用料

主料:

  • 粳米100克

辅料:

  • 山楂50克

调料:

  • 赤砂糖50克

做法4 步

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
  2. 将山楂冲洗干净,去核,切碎;
  3. 取锅放入冷水、山楂、粳米,先用旺火煮开;
  4. 然后改用小火熬煮,至粥成时加入红糖调味,即可盛起食用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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