菜

杨梅绿豆粥

精品主食 · 清热解毒食谱 · 健脾开胃食谱 · 防暑食谱酸甜味煮

用料

主料:

  • 糯米150克

辅料:

  • 绿豆50克
  • 杨梅30克

调料:

  • 白砂糖15克

做法5 步

  1. 糯米、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
  2. 杨梅漂洗干净;
  3. 锅中加入约2000毫升冷水,将糯米和绿豆一同放入,先用旺火烧沸;
  4. 用小火煮至米花、豆烂;
  5. 加杨梅、白糖搅拌均匀,盛入碗中即可。

食物相克

杨梅:杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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