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红枣黑豆粥
精品主食 · 贫血食谱
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煮
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精品主食 · 贫血食谱
甜味
煮
用料
主料:
糯米100克
辅料:
黑豆40克
枣(干)30克
调料:
赤砂糖30克
做法
7 步
将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;
将黑豆、糯米捞起,沥干水分;
红枣洗净,去核;
锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;
然后改用小火熬煮10分钟;
将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;
待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。
食物相克
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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