做法7 步
- 将枸杞去杂质，果柄后洗净；
- 牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；
- 玉米粉置于大碗内，加入100毫升清水，调散备用；
- 姜切成片，葱切成段；
- 将锅置大火上，加入500毫升清水烧沸；
- 放入牛膝、枸杞，再加入稀玉米粉，搅匀；
- 用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
健康提示
本品具有调中和胃、调节血脂、降低血压之功效，适于肠胃热积，高血压等症患者食用。
食物相克
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。